Brunello di Montalcino ‚Castelgiocondo‘ Frescobaldi 2020

Brunello di Montalcino ‚CastelGiocondo‘ DOCG 2020 – Frescobaldi

Der Brunello di Montalcino ‚CastelGiocondo‘ 2020 ist ein edler, kraftvoller Rotwein aus der renommierten Tenuta CastelGiocondo in Montalcino. Hergestellt aus 100 % Sangiovese, steht dieser Brunello exemplarisch für die Tiefe, Struktur und Langlebigkeit, die diese Rebsorte in der Toskana erreichen kann.

Produktdetails:

Weingut: Frescobaldi – Tenuta CastelGiocondo
Herkunft: Montalcino, Toskana, Italien
Rebsorte: 100 % Sangiovese (Brunello)
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Serviertemperatur: 18 °C
Lagerfähigkeit: Bis 2040+

Vinifikation und Ausbau:

Die sorgfältig selektierten Sangiovese-Trauben werden von Hand gelesen und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks fermentiert. Der Wein reift anschließend mindestens 24 Monate in Eichenfässern – teils in französischer, teils in slawonischer Eiche – gefolgt von einer mindestens 6-monatigen Flaschenreifung, bevor er auf den Markt kommt.

Verkostungsnotizen:

Der Jahrgang 2020 zeigt sich in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase betört er mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren, Tabak und süßen Gewürzen, ergänzt durch Noten von Leder und balsamischen Anklängen. Am Gaumen ist er kraftvoll, strukturiert und elegant mit reifen Tanninen, perfekt integrierter Säure und einem langen, komplexen Abgang.

Speiseempfehlungen:

Ideal zu geschmortem Wild, Rinderbraten, Lammgerichten und Trüffelpasta. Auch hervorragend zu gereiftem Hartkäse wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano.