„La Monella“ Barbera del Monferrato Frizzante 2023 – DOC (Braida)

Der „La Monella“ 2023 ist der frische, leicht perlende Barbera-Klassiker von Braida aus dem Monferrato im Piemont.
Sein Name („die kleine Freche“) erinnert an die ungestüme Lebendigkeit des jungen Weins, der schon Giacomo Bologna begeisterte.

• Jahrgang: 2023
• Rebsorte: 100 % Barbera
• Herkunft: Barbera del Monferrato DOC, Piemont (Italien)
• Alkohol: 14 % vol.
• Ausbau: Edelstahltank, kurze Flaschenruhe
• Stil: Frizzante (leicht perlend)
• Serviertemperatur: 14–16 °C
• Lagerpotenzial: jung zu genießen, bis ca. 2026
• Allergene: Enthält Sulfite

Verkostungsnotiz

Leuchtend rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive rote Früchte – Himbeere, Kirsche, Walderdbeere – dazu Veilchen und ein Hauch Pfeffer.
Am Gaumen saftig, frisch und belebend mit feiner Perlage, angenehmer Fruchtsüße und gut eingebundener Säure; der Abgang ist fruchtbetont und animierend.

Speiseempfehlung

Ideal zu Salami, Schinken, Antipasti, Pizza, Pasta mit Tomatensauce oder gegrilltem weißem Fleisch. Ein vielseitiger Speisebegleiter für die italienische Alltagsküche.

Technische Daten

Hintergrund: „La Monella“ ist seit den 1970er-Jahren ein Markenzeichen von Braida. Die Idee, Barbera mit einer feinen Perlage abzufüllen, hat diesem Wein Kultstatus verliehen.
Seine jugendliche Frische und fruchtige Unkompliziertheit machen ihn zu einem Lieblingswein in Piemonteser Trattorien.