La Campofilone – Tagliatelle all’uovo

Die Tagliatelle all’uovo von La Campofilone sind eine traditionsreiche Spezialität aus den Marken (Italien).
Sie werden nach handwerklicher Methode mit bestem Hartweizengrieß und frischen Eiern hergestellt.
Ihre poröse Oberfläche nimmt Saucen besonders gut auf und sorgt für authentischen Pastagenuss.

• Produkttyp: Eiernudeln (Tagliatelle)
• Region: Marken, Italien
• Besonderheit: Nur Hartweizengrieß und frische Eier – ohne Zusatzstoffe
• Herkunft: La Campofilone – Pastamanufaktur seit 1912

Zutaten

Hartweizengrieß, frische Eier (ca. 33,4 %).

Allergene

Enthält: Gluten und Eier.
Kann Spuren von Soja enthalten.

Nährwerte pro 100 g

Zubereitung

Die Tagliatelle in reichlich kochendem, gesalzenem Wasser 1–2 Minuten garen.
Ideal mit Ragù alla Bolognese, cremigen Pilzsaucen oder einfach mit Butter und Parmigiano Reggiano.

Hersteller

La Campofilone S.r.l. – Via Marano 35, 63828 Campofilone (FM), Italien