Terredora Dipaolo Campania Fiano I.G.T. 2022

Terredora di Paolo Campania Fiano I.G.T. 2022

Der Fiano 2022 von Terredora di Paolo ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus der Region Kampanien, der die Qualität und Tradition der einheimischen Rebsorte Fiano widerspiegelt. Er besticht durch seine Frische, Fruchtigkeit und aromatische Vielschichtigkeit.

Produktdetails:

• Weingut: Terredora di Paolo
• Herkunft: Kampanien – Italien
• Appellation: Campania I.G.T.
• Rebsorte: 100 % Fiano
• Jahrgang: 2022
• Alkoholgehalt: ca. 13 % Vol.
• Inhalt: 0,75 Liter
• Allergene: Enthält Sulfite
• Serviertemperatur: 10–12 °C
• Lagerfähigkeit: Bis 2025

Vinifikation und Ausbau:

Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die frischen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein kurz auf der Feinhefe, um eine angenehme Cremigkeit zu entwickeln.

Verkostungsnotizen:

Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet zeigt Aromen von weißen Blüten, reifen Früchten und einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen frisch, ausgewogen und samtig mit einem angenehmen Nachhall.

Speiseempfehlungen:

Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Pasta mit leichten Saucen und frischen Salaten. Auch als Aperitif bestens geeignet.

Herstellerinformation:

Terredora di Paolo
Contrada Terre degli Angeli, 83036 Tufo (AV), Kampanien – Italien
Webseite: terredora.it