Bricco dell’Uccellone 2021 – Barbera d’Asti DOCG (Braida)

Der Bricco dell’Uccellone 2021 ist eine ikonische Barbera d’Asti Riserva von Braida (Giacomo Bologna).
Er stammt aus einem einzigen, sonnigen Weinberg über Rocchetta Tanaro, vinifiziert aus dichtfruchtiger Trauben-Selektion und mit langer Holz- und Flaschenreife.

• Rebsorte: 100 % Barbera
• Ausbau: 12 Monate in Barriques + 12 Monate Flaschenreife
• Alkohol: 16 % vol.
• Allergene: Enthält Sulfite

Verkostungsnotiz

In der Nase intensive Nuancen von dunklen Beeren, Espresso, Lakritz, neuem Leder, Schokolade, Menthol und neuem Holz – => komplex & brooding :contentReference[oaicite:1]{index=1}.
Am Gaumen beeindruckende Struktur, samtige Tannine, lebhafte Säure und Aromen von Kirsche, Brombeeren, Gewürzen, Graphit – sehr langanhaltender, warmer Abgang :contentReference[oaicite:2]{index=2}.

Bewertungen & Auszeichnungen

• 96 Punkte — Wine Enthusiast & „Editors’ Choice“: „pure joy“ pur, mit Aromen von zerdrückter Himbeere, frischen Kräutern, Gewürzen und langem Finish — Trinkfenster bis 2035 :contentReference[oaicite:3]{index=3}
• 95 Punkte — James Suckling: vielschichtige Noten von Lakritz, Veilchen, Erde, leder, Kirsche, Graphit, Smoky-Komplexität :contentReference[oaicite:4]{index=4}
• 94 Punkte — Vinous (Galloni): dunkle Früchte, Espresso, Leder, Schokolade – kraftvoll und vollmundig :contentReference[oaicite:5]{index=5}
• Best Barbera 2025 — DoctorWine (Guida Essenziale ai Vini d’Italia) :contentReference[oaicite:6]{index=6}

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu geschmorten bzw. gegrillten roten Fleischgerichten, Wild mit Kräuterkruste, würzigen Braten, Trüffelgerichten und gereiftem Käse :contentReference[oaicite:7]{index=7}.

Technische Details & Stil

Hintergrund: Der Name „Bricco dell’Uccellone“ – auf einem steilen Hügel oberhalb des Dorfes gelegen – spielt auf eine ältere Dame mit spitzen Gesichtszügen („Vogelschnabel“) aus dem Ort an. Die Trauben wuchsen auf armen, kalkhaltigen Böden mit niedrigen Erträgen, was dem Wein seine hohe Konzentration und Struktur verleiht :contentReference[oaicite:8]{index=8}.