Dolcetto d’Alba DOC 2023 | Enzo Boglietti

Dolcetto d’Alba ist ein klassischer Rotwein aus dem Piemont, produziert von
Enzo Boglietti. Er wird ausschließlich aus Dolcetto-Trauben hergestellt und
steht für fruchtige, leicht zugängliche Weine mit moderater Säure und feinem Tanningehalt.

Produktdetails:

Bezeichnung: Dolcetto d’Alba DOC
Jahrgang: 2023
Alkohol: ca. 13,0 % Vol.
Weintyp: Rotwein, trocken
Produzent: Enzo Boglietti
Region: Piemont, Italien
Inhalt: 0,75 L

Verkostungsnotizen:

Der Dolcetto d’Alba 2023 präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich
fruchtige Aromen von Kirschen, Pflaumen und dezenten floralen Noten. Am Gaumen ist er frisch,
mit weichen Tanninen und einem ausgewogenen, angenehmen Abgang.

Empfohlene Speisenkombinationen:

Ideal zu Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch, milden Käsesorten und traditionellen piemontesischen Gerichten.
Serviertemperatur: 16–18°C.

Weitere Informationen:

Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren.
Die Maischegärung erfolgt temperaturkontrolliert, gefolgt von einer kurzen Reifung im Edelstahltank.