St. Michael-Eppan Gewürztraminer DOC 2024

Der St. Michael-Eppan Gewürztraminer 2024 ist ein aromatischer Weißwein aus dem traditionsreichen Südtirol. Hergestellt aus 100 % Gewürztraminer, begeistert dieser Wein mit seiner intensiven Aromatik, floralen Noten und exotischen Fruchtnuancen. Ein eleganter Vertreter dieser Rebsorte, ideal für Genießer.

Produktdetails:

Weingut: St. Michael-Eppan (San Michele Appiano)
Herkunft: Südtirol – Alto Adige, Italien
Rebsorte: 100 % Gewürztraminer
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: ca. 14 % Vol.
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Serviertemperatur: 10–12 °C
Lagerfähigkeit: Bis 2027

Vinifikation und Ausbau:

Die Trauben werden sorgfältig selektioniert und schonend gepresst. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Der Wein reift mehrere Monate auf der Feinhefe, um Komplexität und Eleganz zu entwickeln, wobei der Fokus auf der Erhaltung der sortentypischen Aromatik liegt.

Verkostungsnotizen:

Im Glas leuchtet der Gewürztraminer in intensivem Goldgelb. Das Bouquet ist vielschichtig mit Aromen von Rosenblüten, Litschi, tropischen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, weich und aromatisch mit einem lang anhaltenden, würzigen Finale.

Speiseempfehlungen:

Perfekt zu asiatischen Gerichten, gereiftem Käse, Foie Gras oder auch als Begleiter zu exotisch gewürzten Speisen. Auch solo ein echtes Genusserlebnis.