Tenuta Di Tavignano Marche Passerina IGT 2023

Passerina Marche IGT 2023 – Tenuta di Tavignano

Der Passerina 2023 ist ein frischer, eleganter Weißwein aus den Marken, der die Authentizität des Terroirs widerspiegelt. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Passerina, bietet dieser Wein eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische.

Produktdetails:

Weingut: Tenuta di Tavignano
Herkunft: Marken – Italien
Appellation: Marche IGT
Rebsorte: 100 % Passerina
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 12,37 % Vol.
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Serviertemperatur: 10–12 °C
Lagerfähigkeit: Bis 2026

Vinifikation und Ausbau:

Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die frischen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für mindestens zwei Monate in der Flasche, um seine Komplexität zu entwickeln.

Verkostungsnotizen:

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensive Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und frischen Äpfeln. Am Gaumen frisch, lebendig und ausgewogen mit einer angenehmen Säurestruktur und einem leicht mandelartigen Abgang.

Speiseempfehlungen:

Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Omeletts mit Frühlingskräutern und frischen Käsesorten. Ein vielseitiger Begleiter für die sommerliche Küche.