Barbera d’Alba ‚Granera Alta‘ Cascina Chicco 2023

Barbera d’Alba „Granera Alta“ DOC 2023 – Cascina Chicco

Der Barbera d’Alba „Granera Alta“ 2023 von Cascina Chicco ist ein kraftvoller und dennoch ausgewogener Rotwein aus einer hochgelegenen Einzellage im Herzen des Piemont. Die Barbera-Traube entfaltet hier ihre ganze Intensität mit reifen Fruchtaromen und feiner Würze.

Produktdetails:

Weingut: Cascina Chicco
Herkunft: Canale, Piemont, Italien
Rebsorte: 100 % Barbera
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: ca. 14 % Vol.
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Ei- oder Milchprodukten enthalten (zur Klärung verwendet).
Serviertemperatur: 16–18 °C
Lagerfähigkeit: Bis 2029

Vinifikation und Ausbau:

Die Trauben stammen aus der Einzellage Granera Alta und werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt der Ausbau teils in Edelstahltanks, teils in Holzfässern, um Frucht und Struktur in Einklang zu bringen. Eine kurze Flaschenreife rundet den Wein ab.

Verkostungsnotizen:

Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot. In der Nase Aromen von Kirschen, Brombeeren, etwas Lakritz und würzigen Noten. Am Gaumen kraftvoll, saftig und samtig mit lebendiger Säure und einem langen, fruchtbetonten Abgang.