Barolo Enzo Boglietti 2019

Barolo ist der König der piemontesischen Rotweine, produziert von
Enzo Boglietti. Dieser prestigeträchtige Wein wird aus 100 % Nebbiolo-Trauben hergestellt
und steht für Komplexität, Eleganz und großes Reifepotenzial.

Produktdetails:

Bezeichnung: Barolo DOCG
Jahrgang: 2019
Alkohol: ca. 14,0 % Vol.
Weintyp: Rotwein, trocken
Produzent: Enzo Boglietti
Region: Piemont, Italien
Inhalt: 0,75 L

Verkostungsnotizen:

Der Barolo 2019 zeigt ein tiefes Granatrot mit orangen Reflexen.
In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Rosen, getrockneten Kräutern, Teer, Kirschen und Gewürzen.
Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, elegant mit kräftigen, aber samtigen Tanninen und einem langen, nachhaltigen Abgang.

Empfohlene Speisenkombinationen:

Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Wild, Trüffelgerichten und reifen Käsesorten.
Serviertemperatur: 18–20°C.

Weitere Informationen:

Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und durchlaufen eine lange Maischegärung,
gefolgt von einer ausgedehnten Reifung von mindestens 24 Monaten in großen Eichenfässern (Botti).
Anschließend reift der Wein weitere Monate in der Flasche.