Grillo „Mozia“ 2023 DOC – Tasca d’Almerita

Tasca d’Almerita Grillo „Mozia“ DOC 2023

Der Grillo „Mozia“ 2023 ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der auf der kleinen, historischen Insel Mozia vor der Westküste Siziliens erzeugt wird. Tasca d’Almerita bewirtschaftet dort die Rebflächen in Meeresnähe mit besonderer Sorgfalt. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Grillo mit maritimer Frische und salziger Mineralität.

Produktdetails:

Weingut: Tasca d’Almerita – Fondazione Whitaker, Mozia
Herkunft: Mozia, Marsala – Sizilien, Italien
Rebsorte: 100 % Grillo
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: ca. 13 % Vol.
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Serviertemperatur: 8–10 °C
Lagerfähigkeit: Bis 2027

Vinifikation und Ausbau:

Die Reben wachsen auf salzhaltigen, sandigen Böden der Insel Mozia, umgeben vom Meer. Nach der Lese erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Monate bringt Struktur und Eleganz. Der Fokus liegt auf Frische, Ausdruck und maritimer Mineralität.

Verkostungsnotizen:

Im Glas helles Strohgelb. Die Nase ist intensiv und klar mit Noten von Zitrus, grünem Apfel, Wildkräutern und einer feinen salzigen Nuance. Am Gaumen frisch, straff und mineralisch mit einem eleganten, leicht würzigen Abgang. Ein Grillo mit unverwechselbarem Inselcharakter.

Speiseempfehlungen:

Exzellent zu Austern, Muscheln, Fisch-Carpaccio, gegrilltem Tintenfisch oder zu Gemüse- und Kräutergerichten. Auch solo ein erfrischender Genuss mit Tiefgang.