Fosso Corno ADMIRE Merlot Colli Aprutini IGP 202

Weinregion: Abruzzen, Italien

Weinart: Rotwein

Jahrgang: 2021

Rebsorte: Merlot

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Flaschengröße: 750 ml

Beschreibung

Der Fosso Corno ADMIRE Merlot Colli Aprutini IGP 2021 ist ein eleganter und vollmundiger Rotwein aus der italienischen Region Abruzzen, der aus der beliebten Merlot-Traube hergestellt wird. Dieser Wein besticht durch intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, die von subtilen Gewürznoten wie schwarzem Pfeffer und Kräutern begleitet werden. Der Jahrgang 2021 bietet eine ausgewogene Struktur und eine weiche, samtige Textur, die den Wein zu einem echten Genusserlebnis machen.

Herkunft und Anbaugebiet

Der Fosso Corno ADMIRE Merlot Colli Aprutini IGP 2021 stammt aus dem Colli Aprutini, einer Weinregion in den Abruzzen, die für ihre ausgezeichneten Bedingungen für den Weinanbau bekannt ist. Das Gebirgsklima mit seinen kühlen Nächten und warmen, trockenen Tagen sorgt für die ideale Reife der Merlot-Traube, die die fruchtigen und würzigen Aromen dieses Weins hervorbringt.

Weinbereitung

Die Trauben für den Fosso Corno ADMIRE Merlot Colli Aprutini IGP 2021 werden sorgfältig von Hand geerntet, um die besten und reifsten Früchte auszuwählen. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung und Fermentation bei kontrollierten Temperaturen, um die Aromen und die Frische des Weins zu bewahren. Der Wein reift anschließend in Edelstahltanks, um die Fruchtigkeit zu erhalten und eine feine Textur zu entwickeln.

Aussehen

Der Fosso Corno ADMIRE Merlot Colli Aprutini IGP 2021 zeigt sich im Glas in einer tiefen rubinroten Farbe mit violetten Reflexen, die seine Intensität und Tiefe widerspiegeln. Der Wein wirkt kräftig und einladend, was die Vorfreude auf den ersten Schluck steigert.

Geruch

In der Nase entfaltet der Fosso Corno ADMIRE Merlot Colli Aprutini IGP 2021 ein intensives Bouquet von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, die von würzigen Aromen von schwarzem Pfeffer und dezenten Kräutern begleitet werden. Diese Aromen verleihen dem Wein eine komplexe und vielschichtige Duftstruktur, die ihn besonders ansprechend macht.

Geschmack

Am Gaumen präsentiert sich der Fosso Corno ADMIRE Merlot Colli Aprutini IGP 2021 vollmundig und weich. Die Fruchtaromen von Kirsche und Himbeere setzen sich fort und werden von einer eleganten Würze und einer samtigen Textur begleitet. Der Wein zeigt eine schöne Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur, mit weichen Tanninen und einem langen, geschmeidigen Abgang, der an Gewürze und reife Früchte erinnert.

Empfohlene Trinktemperatur

Die ideale Trinktemperatur für den Fosso Corno ADMIRE Merlot Colli Aprutini IGP 2021 liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein seine Aromen perfekt und sorgt für ein angenehmes Geschmackserlebnis.

Empfohlene Speisen

Dieser elegante Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passt er zu rotem Fleisch, gegrilltem Lamm, Wildgerichten oder Pasta mit kräftigen Fleischsaucen. Auch zu gereiftem Käse oder einer feinen Antipasti-Auswahl ist der Fosso Corno ADMIRE Merlot Colli Aprutini IGP 2021 eine ausgezeichnete Wahl.

Besonderheiten

Der Fosso Corno ADMIRE Merlot Colli Aprutini IGP 2021 ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität der Weine aus den Abruzzen. Mit seiner intensiven Fruchtigkeit, der ausgewogenen Struktur und der weichen, samtigen Textur ist dieser Merlot ein Wein, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert. Der Wein eignet sich hervorragend für den sofortigen Genuss, kann aber auch von einer kurzen Lagerung profitieren, um seine Aromen weiter zu entwickeln.