Cascina Chicco Nebbiolo Langhe DOC 2023

Nebbiolo Langhe DOC 2023 – Cascina Chicco

Der Nebbiolo Langhe 2023 von Cascina Chicco ist ein eleganter und jugendlicher Ausdruck der edlen Nebbiolo-Traube. Er verbindet typische Fruchtaromen und florale Noten mit einer angenehmen Struktur – ideal für Liebhaber fein strukturierter Piemont-Weine.

Produktdetails:

• Weingut: Cascina Chicco
• Herkunft: Langhe, Piemont, Italien
• Rebsorte: 100 % Nebbiolo
• Jahrgang: 2023
• Alkoholgehalt: ca. 13,5 % Vol.
• Inhalt: 0,75 Liter
• Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Ei- oder Milchprodukten enthalten (zur Klärung verwendet).
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Lagerfähigkeit: Bis 2029

Vinifikation und Ausbau:

Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Der Ausbau findet in einer Kombination aus Edelstahl und Holz statt, um die sortentypische Frische und Eleganz zu erhalten, dabei aber auch Tiefe und Struktur zu entwickeln.

Verkostungsnotizen:

Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase Aromen von roten Beeren, Rosenblättern und feinen Gewürzen. Am Gaumen lebendig und ausgewogen mit seidigen Tanninen, frischer Säure und einem eleganten, anhaltenden Abgang.

Speiseempfehlungen:

Ideal zu Pilzgerichten, Pasta mit Ragù, Kalbfleisch, Wildgeflügel oder mildem Käse. Auch ein perfekter Wein für gesellige Abende.

Herstellerinformation:

Cascina Chicco
Canale, Roero, Piemont, Italien
Webseite: www.cascinachicco.com