Guidobono Langhe Nebbiolo DOC 2023

Langhe Nebbiolo DOC 2023 – Guidobono

Der Langhe Nebbiolo 2023 von Guidobono ist ein eleganter, sortenreiner Rotwein aus dem Piemont, der das volle Potenzial der Nebbiolo-Traube in jugendlicher, zugänglicher Form widerspiegelt. Komplex, feinwürzig und mit typischer Frische bietet er einen authentischen Ausdruck des Terroirs.

Produktdetails:

• Weingut: Guidobono
• Herkunft: Langhe, Piemont, Italien
• Rebsorte: 100 % Nebbiolo
• Jahrgang: 2023
• Alkoholgehalt: ca. 13,5 % Vol.
• Inhalt: 0,75 Liter
• Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Ei- oder Milchprodukten enthalten (zur Klärung verwendet).
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Lagerfähigkeit: Bis 2029

Vinifikation und Ausbau:

Die sorgfältig gelesenen Nebbiolo-Trauben werden temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgt in einer Kombination aus Edelstahltanks und gebrauchten Holzfässern, um Struktur und Finesse zu entwickeln, ohne die Frische zu verlieren.

Verkostungsnotizen:

Im Glas zeigt sich der Langhe Nebbiolo 2023 in einem klaren, granatroten Farbton. In der Nase finden sich intensive Aromen von roten Kirschen, Rosenblättern, Gewürzen und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen ist er harmonisch, mit eleganten Tanninen, frischer Säure und langem, würzigem Abgang.

Speiseempfehlungen:

Perfekt zu Wildgerichten, Braten, Pasta mit Pilzsauce, geschmortem Rindfleisch sowie gereiftem Käse. Auch ideal zu Trüffelgerichten aus dem Piemont.

Herstellerinformation:

Guidobono Azienda Vitivinicola
Langhe, Piemont, Italien
Webseite: www.guidobono.it