St. Michael Eppan Pinot Grigio DOC 2024

St. Michael-Eppan Pinot Grigio DOC 2024

Der St. Michael-Eppan Pinot Grigio 2024 ist ein frischer und eleganter Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Südtirol. Dieser reinsortige Pinot Grigio überzeugt mit seiner klaren Frucht, harmonischen Struktur und typischen Mineralität der Region Alto Adige.

Produktdetails:

• Weingut: St. Michael-Eppan (San Michele Appiano)
• Herkunft: Südtirol – Alto Adige, Italien
• Rebsorte: 100 % Pinot Grigio
• Jahrgang: 2024
• Alkoholgehalt: ca. 13 % Vol.
• Inhalt: 0,75 Liter
• Allergene: Enthält Sulfite
• Serviertemperatur: 8–10 °C
• Lagerfähigkeit: Bis 2027

Vinifikation und Ausbau:

Die sorgfältig ausgewählten Pinot-Grigio-Trauben werden in den frühen Morgenstunden geerntet, um Frische und Frucht zu erhalten. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Der Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Monate verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz.

Verkostungsnotizen:

Im Glas zeigt sich der Pinot Grigio in einem hellen Strohgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen und leicht nussigen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, ausgewogen und mineralisch mit einem frischen, klaren Abgang.

Speiseempfehlungen:

Hervorragend geeignet zu Antipasti, leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch sowie zu vegetarischen Speisen und sommerlichen Salaten.

Herstellerinformation:

Kellerei St. Michael-Eppan
San Michele | Appiano, Südtirol – Italien
Webseite: www.stmichael.it