AKA Primitivo Rosato Salento IGP 2024 – Produttori di Manduria

Der AKA 2024 ist ein lebendiger Rosato aus 100 % Primitivo, vinifiziert von der Genossenschaft Produttori di Manduria in Apulien.
Er präsentiert sich in intensivem Korallrosa mit klarem Glanz und verbindet saftige Frische mit mediterraner Tiefe.

• Jahrgang: 2024
• Rebsorte: 100 % Primitivo
• Herkunft: Salento IGP, Apulien (Italien)
• Alkohol: ca. 13 % vol.
• Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, kurze Lagerung auf der Feinhefe
• Allergene: Enthält Sulfite

Verkostungsnotiz

Intensives korallfarbenes Rosa. In der Nase Noten von roten Äpfeln, frischen Walderdbeeren, Himbeeren sowie dezenten floralen Nuancen und leichter Mineralität.
Am Gaumen trocken, saftig und ausgewogen mit klarer Frucht, angenehmer Frische und einem langanhaltenden Nachklang. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Speiseempfehlung & Serviertipps

• Serviertemperatur: 8–10 °C :contentReference[oaicite:2]{index=2}
• Passt zu: Als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fischrisotto oder mediterranen Vorspeisen – harmonisch und leicht.

Technische Daten

Hintergrund: „AKA“ wurde geschaffen, um einen modernen Rosato aus der autochthonen Primitivo-Traube mit norditalienischer Finesse zu produzieren.
Die Weinberge (20–40 Jahre alt) wachsen auf kalkhaltigen Tuff- und Lehmböden rund um Manduria und liefern mineralische Frische und klare Fruchtstruktur. :contentReference[oaicite:5]{index=5}