Venica & Venica Sauvignon Ronco delle Mele DOC 2024

Der Venica & Venica Sauvignon Ronco delle Mele DOC 2024 ist ein herausragender Weißwein aus der renommierten Collio-Region, die für ihre mineralischen Böden und das ideale Klima für Weißweine bekannt ist. Dieser Sauvignon Blanc beeindruckt durch seine lebendige Frische, klare Fruchtaromen und eine feine mineralische Struktur, die das Terroir des Weinbergs Ronco delle Mele hervorragend widerspiegelt.

Weinbeschreibung:

Im Glas zeigt der Ronco delle Mele ein strahlendes, helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und facettenreich, geprägt von Noten reifer grüner Äpfel, exotischer Maracuja, Stachelbeeren und einer subtilen Kräuterwürze. Ergänzt wird das Aromenspiel durch eine dezente mineralische Frische, die für die kalkhaltigen Böden der Region typisch ist.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant, mit einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt, sowie einer ausgewogenen Struktur und einem nachhaltigen, fruchtigen Abgang, der den Charakter der Rebsorte Sauvignon Blanc perfekt unterstreicht.

Technische Details:

• Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
• Region: Collio DOC, Friaul-Julisch Venetien, Italien
• Jahrgang: 2024
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Restzucker: trocken (unter 3 g/l)
• Säuregehalt: ca. 6,1 g/l
• Vinifikation: Handlese der Trauben, schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Teilweise Reifung auf der Feinhefe zur Förderung von Komplexität und Fülle.

Speiseempfehlungen:

Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, frischen Meeresfrüchten, mediterranen Salaten und asiatischen Speisen mit Kräutern und Gewürzen. Auch als Aperitif ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Herstelleradresse:

Allergene & Hinweise:

Enthält natürliche Sulfite, die bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen auslösen können. Bitte beachten Sie dies bei der Verkostung.

Empfohlene Lagerung: Kühl (12-16 °C), dunkel und liegend lagern, um die Frische und Qualität zu bewahren.

Nachhaltigkeitsphilosophie:

Venica & Venica legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau, um die Umwelt zu schützen und die Einzigartigkeit der Collio-Region zu erhalten. Durch umweltschonende Maßnahmen und sorgfältige Pflege der Weinberge entstehen hochwertige Weine, die das Terroir authentisch zum Ausdruck bringen.