Barbaresco DOCG 2018 Bruno Giacosa

Der Bruno Giacosa Barbaresco DOCG 2018 ist ein herausragender Rotwein aus dem Piemont, Italien, und verkörpert meisterhaft die Eleganz und Komplexität der Nebbiolo-Traube. Im Jahrgang 2018 entschied sich das Weingut, keine Einzellagen zu vinifizieren, sondern die besten Eigenschaften der renommierten Lagen Asili, Santo Stefano und Rabajà zu vereinen. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Harmonie und Klasse.

Produktdetails:

• Weingut: Bruno Giacosa / Azienda Agricola Falletto
• Herkunft: Barbaresco DOCG, Piemont, Italien
• Rebsorte: 100 % Nebbiolo
• Jahrgang: 2018
• Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
• Inhalt: 0,75 l
• Ausbau: 24 Monate in großen Holzfässern (Slawonische Eiche)
• Verschluss: Naturkorken
• Trinktemperatur: 18–20 °C
• Lagerpotenzial: Bis 2042+
• Allergene: Enthält Sulfite

Verkostungsnotizen:

Der Wein präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Rosenblüten, süßen roten Beeren und einem Hauch Minze. Nach einigen Minuten im Glas kommen Noten von feuchter Erde und schwarzem Trüffel hinzu. Am Gaumen zeigt er sich mit seidigen, gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur. Der Abgang ist lang und harmonisch.

Serviervorschläge:

Dieser Barbaresco passt hervorragend zu dunklem Fleisch, gegrilltem Wild, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 18–20 °C.

Herstellerinformation:

Bruno Giacosa
Via XX Settembre 52
12057 Neive (CN), Italien
Webseite: www.brunogiacosa.it

Besondere Hinweise:

Bruno Giacosa war bekannt für seine traditionelle Weinbereitungsmethode, bei der er auf den Einsatz von Barriques verzichtete und stattdessen große Holzfässer aus slawonischer Eiche verwendete. Diese Methode trägt zur Reinheit und Klarheit seiner Weine bei, ohne dass die Holznoten die Fruchtaromen überlagern.