Amarone della Valpolicella DOCG 2019 – Zenato

Der Amarone della Valpolicella 2019 von Zenato ist ein kraftvoller und eleganter Klassiker aus Venetien.
Sorgfältig selektierte Trauben werden nach der Lese getrocknet („Appassimento“), bevor sie vinifiziert werden.
So entsteht ein dichter, aromatischer Rotwein von großer Tiefe und Komplexität.

• Jahrgang: 2019
• Rebsorten: Corvina (ca. 80 %), Rondinella, Oseleta, Croatina
• Herkunft: Valpolicella Classico DOCG, Venetien (Italien)
• Alkohol: ca. 15,5 % vol.
• Ausbau: 30–36 Monate in großen und kleinen Eichenfässern, danach Flaschenreife
• Allergene: Enthält Sulfite

Verkostungsnotiz

Tiefdunkles Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von getrockneten Früchten, Kirschen, Zwetschgen,
gepaart mit Noten von Schokolade, Tabak, Leder und süßen Gewürzen.
Am Gaumen mächtig und samtig, mit reifen Tanninen, warmer Würze und sehr langem, anhaltendem Finale.
Ein Wein von großer Struktur und Eleganz.

Speiseempfehlung & Serviertipps

• Serviertemperatur: 18 °C
• Karaffieren: 1–2 Stunden vor dem Genuss
• Passt zu: Wildgerichten, Braten, gereiftem Käse (Parmesan, Pecorino), Schmorgerichten und als Meditationswein

Technische Daten

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