Donnafugata Sur Sur Grillo DOC 2023

Donnafugata SurSur Grillo DOC 2023

Der Donnafugata SurSur Grillo DOC 2023 ist ein frischer und fruchtiger Weißwein aus Sizilien, der die jugendliche und lebendige Seite der autochthonen Rebsorte Grillo zeigt. Hergestellt von der renommierten Donnafugata Kellerei, bietet dieser Wein ein aromatisches Bouquet und eine ausgewogene Struktur, ideal für den Genuss an warmen Tagen.

Produktdetails:

• Weingut: Donnafugata
• Herkunft: Sizilien DOC, Italien
• Rebsorte: 100 % Grillo
• Jahrgang: 2023
• Alkoholgehalt: 12,86 % Vol.
• Inhalt: 0,75 Liter
• Ausbau: Edelstahltank
• Verschluss: Nomacorc
• Allergene: Enthält Sulfite
• Gesamtsäure: 5,5 g/l
• pH-Wert: 3,20
• Serviertemperatur: 8–10 °C
• Lagerfähigkeit: Bis 2026

Verkostungsnotizen:

Im Glas zeigt sich der SurSur in einem brillanten Strohgelb. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen weißfleischiger Früchte wie Pfirsich und Honigmelone, kombiniert mit floralen Nuancen von Wildblumen und einem Hauch Minze. Am Gaumen präsentiert er sich weich und fruchtig mit einer angenehmen Frische und einem ausgewogenen Abgang.

Serviervorschläge:

Dieser Grillo eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, vegetarischen Vorspeisen und leichten Sommergerichten. Empfohlene Serviertemperatur: 8–10 °C.

Herstellerinformation:

Donnafugata S.r.l.
Via Sebastiano Lipari, 18
91025 Marsala (TP), Italien
Webseite: www.donnafugata.it

Besondere Hinweise:

Die Trauben für den SurSur stammen aus dem hügeligen Hinterland zwischen Marsala und Salemi in Südwest-Sizilien. Nach der Lese Ende August werden die Trauben sanft gepresst und der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein zwei Monate im Edelstahltank und weitere drei Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.