Ca del Bosco Vintage Collection extra Brut 2020

Ca’ del Bosco Vintage Collection Extra Brut 2020

Der Vintage Collection Extra Brut 2020 von Ca’ del Bosco ist ein Jahrgangs-Schaumwein aus dem renommierten Weingut in der Lombardei (Franciacorta). Mit minimaler Dosage (Extra Brut) präsentiert er sich besonders elegant und puristisch.

Produktdetails

• Weingut: Ca’ del Bosco
• Bezeichnung: Franciacorta DOCG Vintage Collection Extra Brut
• Jahrgang: 2020
• Rebsorten: Chardonnay (ca. 80 %), Pinot Bianco (ca. 15 %), Pinot Nero (ca. 5 %)
• Herkunftsland: Italien
• Region: Lombardei – Franciacorta
• Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol.
• Inhalt: 0,75 l
• Ausbau: Mindestens 36 Monate Hefelager; sehr geringe Dosage (Extra Brut)
• Verschluss: Naturkork
• Allergene: Enthält Sulfite

Sensorisches Profil & Geschmack

Ein leuchtendes Strohgelb mit feiner Perlage. In der Nase feine Zitrus- und weiße Fruchtnoten, Brioche und dezente Hefearomen. Am Gaumen sehr frisch, elegant, mit klarer Struktur, lebendiger Säure und langem, feinem Abgang.

• Farbe: Strohgelb
• Duft: Zitrusfrüchte, weiße Blüten, Brioche, Hefearomen
• Geschmack: Elegant, frisch, sehr wenig Dosage, klare Struktur
• Abgang: Lang, subtil, mineralisch

Nährwerte je 100 ml (Richtwerte)

• Energie: ca. 245 kJ / 59 kcal
• Kohlenhydrate: ca. 0,6 g
• davon Zucker: ca. 0,3 g

Hinweis: Werte sind geschätzt auf Basis vergleichbarer Extra Brut Schaumweine bei ca. 12,5% vol.

Speisen & Serviertipps

• Serviertemperatur: 6–8 °C
• Passt zu: Meeresfrüchten, Austern, Sushi, Canapés, eleganten Vorspeisen und Aperitif.
• Trinkfenster: jetzt bis ca. 2028+

Herstellerinformation

• Hersteller: Ca’ del Bosco S.r.l. Società Agricola
• Adresse: Via Albano Zanella 13, 25030 Erbusco (BS), Italien
• Website: www.cadelbosco.com