Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Satèn 2020

Caʼ del Bosco Franciacorta Vintage Collection Satèn

Der Franciacorta Vintage Collection Satèn von Caʼ del Bosco ist ein eleganter Jahrgangs-Schaumwein aus der Franciacorta-Region in der Lombardei. Diese exklusive Cuvée mit feiner, cremiger Perlage und minimaler Dosage steht für Feinheit, Nachhaltigkeit und italienische Prestige-Schaumweinkultur.

Produktdetails

• Produktkategorie: Schaumwein – Franciacorta Satèn
• Bezeichnung: Franciacorta DOCG Vintage Collection Satèn
• Rebsorten: Chardonnay (und eventuell Pinot Blanc/Pinot Noir-Anteil je nach Jahrgang)
• Herkunftsland: Italien
• Region: Lombardei – Franciacorta
• Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol.
• Inhalt: 0,75 l
• Dosage: Extra Brut / ≤ 6 g/l (je nach Jahrgang)
• Serviertemperatur: 6-8 °C

Sensorisches Profil & Geschmack

Strohgelb mit feiner, perlender Bläschenstruktur. In der Nase Aromen von weißen Blüten, frischen Äpfeln, Brioche und zarten Hefenoten. Am Gaumen cremig, elegant, mit einer lebendigen Säure, dezenter Holznote (je nach Jahrgang), sauberer Mineralität und langem, eleganten Abgang.

• Farbe: Strohgelb mit feiner Perlage
• Duft: Weiße Blüten, Apfel, Brioche, Hefenoten
• Geschmack: Cremig, frisch, elegant, langanhaltend
• Abgang: Lang, klar, mineralisch-fein

Nährwerte je 100 ml (Geschätzte Werte)

• Energie: ca. 240 kJ / 57 kcal
• Kohlenhydrate: ca. 0,6 g
• davon Zucker: ca. 0,4 g

Hinweis: Richtwerte für hochwertige Schaumweine mit ~12-13 % vol. Alkohol – tatsächliche Werte je nach Jahrgang variieren.

Perfekte Genussmomente

Ideal als eleganter Aperitif, zu Meeresfrüchten, Kaviar, Sushi, leichter asiatischer Küche oder zu besonderem Anlass. Auch als Begleiter zu feinen Vorspeisen, Risotto oder hellem Fleisch geeignet.

Herstellerinformation

• Hersteller: Caʼ del Bosco S.r.l. Società Agricola
• Adresse: Via Albano Zanella 13, 25030 Erbusco (BS), Italien

Besondere Hinweise

• Mindestgärung 30 Monate auf der Hefe (je nach Jahrgang)
• «Satèn» Stil bedeutet besonders feine, weiche Perlage und maximal 12 g/l Restzucker (oft deutlich darunter)
• Teilweise Einsatz von Reserve-Cuvées zur Erhaltung des Hauses-Stils