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Abbona Barolo Ravera 2019 DOCG
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Abbona Barolo Ravera DOCG 2019
Der Barolo ist der König der italienischen Weine – und die Lage Ravera bei Novello zählt zu seinen großen Crus. Aus dieser berühmten Einzellage stammt dieser Nebbiolo von Marziano Abbona: tiefgründig, kraftvoll und von edler Eleganz.
Reife Kirsche, Veilchen, Leder und feine Gewürze entfalten sich Schicht für Schicht – am Gaumen strukturiert und lang, mit reifen Tanninen und einem Reifepotenzial von 10 bis 20 Jahren.
Unser Tipp: Ein bis zwei Stunden vorher dekantieren – perfekt zu Schmorbraten, Wild und reifem Käse. Oder als Meditationswein für einen besonderen Abend.
Produktdetails
- Produktkategorie: Rotwein
- Bezeichnung: Barolo DOCG
- Jahrgang: 2019
- Rebsorte: Nebbiolo
- Herkunftsland: Italien
- Region: Piemont
- Appellation: Barolo DOCG – Lage Ravera
- Alkoholgehalt: ca. 14–14,5 % vol.
- Nettofüllmenge: 750 ml
- Ausbau: Langer Fass- und Flaschenausbau
- Trinktemperatur: 16–18 °C
- Lagerpotenzial: 10–20 Jahre
Sensorisches Profil & Geschmack
Kräftiges Granatrot. In der Nase komplex und intensiv mit floralen Noten, roten Früchten und edlen Gewürzen. Am Gaumen strukturiert, tief, feinwürzig und elegant mit präsenten, aber reifen Tanninen und sehr langem Abgang.
- Farbe: Granatrot
- Duft: Kirsche, rote Beeren, Veilchen, Gewürze, Leder, balsamische Nuancen
- Geschmack: Kraftvoll, strukturiert, elegant und komplex
- Abgang: Lang, tief und nachhaltig
Perfekte Genussmomente
Ideal zu Schmorgerichten, Rindfleisch, Wild, reifem Käse und gehobener Küche. Ein großartiger Meditationswein.
Zutaten
Wein aus Trauben, Schwefeldioxid (Sulfite)
Allergene
Enthält Sulfite
Nährwerte je 100 ml
- Energie: ca. 300–330 kJ / 75–80 kcal
- Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz
Wichtige Informationen
- Hersteller: Marziano Abbona Azienda Agricola
- Adresse: Borgata San Luigi 40 – 12063 Dogliani (CN), Italien
- Jugendschutz: Abgabe von Alkohol nur an Personen über 18 Jahren.
Der Geschmack auf einen Blick
Kirsche
Veilchen
Leder
Gewürze
Frisch
Fruchtig
Mineralisch
Körper
Marziano Abbona – Familienweingut in Dogliani, Piemont
Im Süden des Piemonts, wo sich die Hügel der Langhe – heute UNESCO-Welterbe – sanft bis zu den Alpen ziehen, liegt Dogliani: die Heimat des Weinguts Marziano Abbona.
Die Familie Abbona keltert hier Weine, die das Piemont in seiner ganzen Vielfalt zeigen – vom saftigen Dolcetto di Dogliani, dem Stolz des Hauses, über den eleganten Nebbiolo bis hin zu Barolo und Barbaresco, den Königen der italienischen Rotweine.
Wir haben Abbona für Sie ausgewählt, weil diese Weine große piemontesische Klasse ins Glas bringen – ehrlich, traditionsbewusst und mit unverkennbarem Charakter.
Vom Weinberg ins Glas
Dogliani, Piemont
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Die Trauben wachsen in den Hügeln der Langhe rund um Dogliani im Piemont.
Vendemmia im Herbst
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Sorgfältige Lese bei optimaler Reife für maximale Aromen.
Nebbiolo
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Sorgfältige Vinifikation in Dogliani – jeder Wein wird eigenständig ausgebaut.
16–18 °C
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Ideale Serviertemperatur für ein perfektes Genusserlebnis.
Dein Glas
Frisch, aromatisch und ausdrucksstark – zum Genießen.
Perfekt dazu
Fleisch
Ideal zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Rind, Lamm oder Wild.
Pasta mit Fleisch
Perfekt zu Pasta mit würziger Fleischsauce, Ragù oder gefüllten Pasta-Gerichten.
Käse
Hervorragend zu reifem Käse, Hartkäse oder würzigem Blauschimmelkäse.
Geschmortes
Ideal zu Schmorgerichten, Eintöpfen und herzhaften Ofengerichten.
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