Braida Bricco dell’ Uccellone Barbera d’Asti DOCG 2021

Braida Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone DOCG 2021

Der Bricco dell’Uccellone ist eine Legende: Mit diesem Wein bewies Giacomo Bologna in den 1980er-Jahren, dass Barbera Weltklasse sein kann – der erste Barbera, der im Barrique reifte, und bis heute der Maßstab.

Dunkle Beeren, Vanille, Gewürze und Lakritz verbinden sich mit samtigen Tanninen zu einem vollmundigen, komplexen Rotwein von großer Länge.

Unser Tipp: Dekantieren und bei 16–18 °C servieren – zu Schmorbraten, Wild oder als Meditationswein für große Momente.

Produktdetails

• Produktkategorie: Rotwein
• Bezeichnung: Barbera d’Asti DOCG
• Weingut: Braida di Giacomo Bologna
• Rebsorte: 100 % Barbera
• Jahrgang: 2021
• Herkunftsland: Italien
• Region: Piemont / Rocchetta Tanaro
• Alkoholgehalt: ca. 16 % vol
• Flascheninhalt: 0,75 l
• Trinktemperatur: 16–18 °C

Geschmack & Aroma

Im Glas präsentiert sich dieser Wein mit einem tiefdunklen Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Noten von Vanille, Gewürzen, Lakritz und einer leichten Röstaromatik. Am Gaumen vollmundig und komplex, mit samtigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langanhaltenden, harmonischen Abgang.

• Geschmack: Trocken, vollmundig, komplex
• Aroma: Dunkle Früchte, Gewürze, Vanille
• Körper: Voll

Perfekte Genussmomente

Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten, geschmortem Wild, Rind- und Lammbraten, sowie zu gereiftem Hartkäse. Auch solo – bei Raumtemperatur und dekantiert – entfaltet dieser Wein seine ganze Fülle.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

• Energie: ca. 335 kJ / 80 kcal
• Fett: 0 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
• Kohlenhydrate: ca. 2,0 g
• davon Zucker: ca. 0,5 g
• Eiweiß: 0 g
• Salz: 0 g

Allergene

Enthält Sulfite.

Wichtige Informationen

• Abfüller: Braida di Giacomo Bologna
• Adresse: Strada Provinciale 27, 14030 Rocchetta Tanaro (AT), Italien
• Jugendschutz: Abgabe von Alkohol nur an Personen über 18 Jahren.