St. Michael-Eppan Schulthauser Pinot Bianco DOC 2024
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Schulthauser – Südtirols berühmter Weißburgunder
Der Schulthauser zählt seit Jahrzehnten zu den bekanntesten Weißburgundern Italiens – benannt nach der gleichnamigen Lage oberhalb von Eppan. Ein Klassiker der Kellerei St. Michael-Eppan.
Grüner Apfel, Birne und weiße Blüten treffen auf alpine Frische und feine Mineralität – präzise, elegant und wunderbar trinkig.
Unser Tipp: Bei 8–10 °C zu Fisch, hellem Fleisch oder einer Südtiroler Marende.
Produktdetails
- Produktkategorie: Weißwein
- Bezeichnung: Alto Adige DOC
- Rebsorte: 100 % Pinot Bianco (Weißburgunder)
- Jahrgang: 2024
- Herkunftsland: Italien
- Region: Südtirol / Alto Adige
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol
- Flascheninhalt: 0,75 l
Geschmack & Aroma
In der Nase zeigen sich Aromen von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten, begleitet von feinen mineralischen Noten. Am Gaumen trocken, lebendig und ausgewogen mit klarer Säurestruktur und einem eleganten, langanhaltenden Abgang.
- Geschmack: Trocken, frisch, mineralisch
- Aroma: Grüner Apfel, Birne, weiße Blüten
- Körper: Mittel
Perfekte Genussmomente
Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen, Geflügel sowie zu frischem und mittelreifem Käse. Ein vielseitiger, eleganter Speisenbegleiter.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
- Energie: 336 kJ / 81 kcal
- Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Kohlenhydrate: 0,7 g
- davon Zucker: 0,7 g
- Eiweiß: 0 g
- Salz: 0 g
Allergene
Enthält Sulfite.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer / Abfüller
Kellerei St. Michael-Eppan
Umfahrungsstraße 17–19
39057 Eppan an der Weinstraße (BZ), Italien
Jugendschutz
Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren. Kein Verkauf an Minderjährige.
Der Geschmack auf einen Blick
Vom Weinberg ins Glas
Die Trauben für den Schulthauser wachsen in Höhenlagen oberhalb von Eppan – kühle Nächte schenken Finesse und Frische.
Sorgfältige Lese bei optimaler Reife für maximale Aromen.
Schonende Pressung, Vergärung und Reifung auf der Feinhefe – für Schmelz, Präzision und Eleganz.
Ideale Serviertemperatur für ein perfektes Genusserlebnis.
Frisch, aromatisch und ausdrucksstark – zum Genießen.
Perfekt dazu
Meeresfrüchte
Ideal zu Fisch und Krustentieren.
Spargel
Harmoniert hervorragend mit grünem Spargel.
Kräuter-Risotto
Perfekt zu Risotto mit Kräutern und Gemüse.
Aperitif
Ausgezeichnet als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen.
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