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Tenuta Col Sandago Wildbacher Brut Rose – Feinkost Robert

Tenuta Col Sandago Wildbacher Brut Rose

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Wildbacher Brut Rosé – eine Rarität in Rosa

Der Blaue Wildbacher ist eine fast vergessene Rebsorte der Trevisaner Hügel, die Col Sandago mit Hingabe pflegt – hier als seltener Rosé-Spumante gekeltert, den es so kaum ein zweites Mal gibt.

Walderdbeeren, rote Beeren und Rosenblätter treffen auf trockene Frische und feine Perlage – charaktervoll und elegant.

Unser Tipp: Bei 6–8 °C als Aperitif, zu rohem Fisch oder sommerlichen Vorspeisen.


Produktdetails

  • Produktkategorie: Schaumwein (Rosé)
  • Bezeichnung: V.S.Q. / Vino Spumante di Qualità (Brut)
  • Rebsorte: 100 % Blauer Wildbacher
  • Herkunftsland: Italien
  • Region: Venetien
  • Alkoholgehalt: 12 % vol.
  • Nettofüllmenge: 750 ml
  • Trinktemperatur: ca. 6–8 °C

Sensorisches Profil & Geschmack

Zartes Rosé mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase fruchtig und floral mit Noten von Walderdbeeren, roten Beeren und Rosenblättern, ergänzt durch frische Nuancen. Am Gaumen trocken, frisch und harmonisch, gut strukturiert mit lebendiger Säure, feiner Frucht und einem angenehm langen, eleganten Abgang.

  • Farbe: Zartes Rosé
  • Duft: Walderdbeeren, rote Beeren, Rosenblätter
  • Geschmack: Trocken, frisch, harmonisch
  • Abgang: Elegant und anhaltend

Perfekte Genussmomente

Perfekt als Aperitif sowie zu leichten Vorspeisen, mariniertem/rohem Fisch, Meeresfrüchten, Gemüsegerichten oder mildem Käse. Auch ein schöner Begleiter für sommerliche Anlässe und festliche Momente.


Zutaten

Wein aus Trauben, Schwefeldioxid (Sulfite)


Allergene

Enthält Sulfite


Nährwerte je 100 ml

  • Energie: ca. 275 kJ / 66 kcal

Wichtige Informationen

  • Hersteller: Tenuta Col Sandago / Case Bianche S.r.l.
  • Adresse: Via Barriera 41, 31058 Susegana (TV), Italien
  • Jugendschutz: Abgabe von alkoholischen Getränken nur an Personen über 18 Jahren.

Der Geschmack auf einen Blick

Walderdbeere Rote Beeren Rosenblätter
Frisch
Fruchtig
Mineralisch
Körper
Col Sandago – Prosecco-Kunst aus Susegana

Col Sandago – Prosecco-Kunst aus Susegana

In den Hügeln von Susegana, im Herzen des Anbaugebiets Conegliano Valdobbiadene, liegt die Tenuta Col Sandago. Die Weinberge gehören zu jener Hügellandschaft, die seit 2019 zum UNESCO-Welterbe zählt.

Das Gut der Familie Zanetti verbindet handwerklichen Prosecco Superiore mit einer Besonderheit: der seltenen roten Rebsorte Blauer Wildbacher, die hier seit Langem gepflegt wird.

Feine Perlage, klare Frucht und venezianische Lebensart – dafür steht Col Sandago, vom charmanten Extra Dry bis zum charaktervollen Wildbacher Rosé.

Vom Weinberg ins Glas

Susegana, Colli Trevigiani

Der Blaue Wildbacher ist eine fast vergessene Sorte der Trevisaner Hügel – Col Sandago pflegt sie mit besonderer Hingabe.

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Vendemmia im Herbst

Sorgfältige Lese bei optimaler Reife für maximale Aromen.

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100 % Blauer Wildbacher

Kurzer Schalenkontakt für das zarte Rosé, danach Zweitgärung im Drucktank – trocken, frisch und charaktervoll.

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6–8 °C

Ideale Serviertemperatur für ein perfektes Genusserlebnis.

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Dein Glas

Frisch, aromatisch und ausdrucksstark – zum Genießen.

Perfekt dazu

Meeresfrüchte Meeresfrüchte

Ideal zu Fisch und Krustentieren.

Spargel Spargel

Harmoniert hervorragend mit grünem Spargel.

Kräuter-Risotto Kräuter-Risotto

Perfekt zu Risotto mit Kräutern und Gemüse.

Aperitif Aperitif

Ausgezeichnet als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen.

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