Kurtatsch Curtis Merlot Südtirol DOC 2023
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Kurtatsch Curtis Merlot – weiche Frucht aus warmen Lagen
Der Curtis Merlot reift in den warmen, tiefer gelegenen Kalklagen rund um Kurtatsch – dem Rotwein-Herzstück der Kellerei. Hier findet Merlot in Südtirol Bedingungen, die weiche, fruchtbetonte Weine mit Charakter hervorbringen.
Schwarze Kirschen, Pflaumen und rote Beeren verbinden sich mit samtigen Tanninen zu einem harmonischen, zugänglichen Rotwein – wie gemacht für die italienische Alltagsküche.
Unser Tipp: Bei 16–18 °C zu Pasta mit kräftigen Saucen, Gegrilltem oder gereiftem Käse.
Produktdetails
- Produktkategorie: Rotwein
- Bezeichnung: Südtirol DOC
- Jahrgang: 2023
- Rebsorte: 100 % Merlot
- Herkunftsland: Italien
- Region: Südtirol (Alto Adige)
- Alkoholgehalt: ca. 13,5 % vol.
- Nettofüllmenge: 750 ml
- Trinktemperatur: 16–18 °C
Sensorisches Profil & Geschmack
Dunkles Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und roten Beeren, begleitet von dezenten Gewürz- und Kräuternoten. Am Gaumen samtig, ausgewogen und harmonisch mit weichen Tanninen und einem angenehmen Abgang.
- Farbe: Rubinrot
- Duft: Schwarze Kirschen, Pflaumen, rote Beeren
- Geschmack: Fruchtig, weich, ausgewogen
- Abgang: Harmonisch und angenehm
Perfekte Genussmomente
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen, Polenta, gereiftem Käse und rustikalen italienischen Gerichten.
Zutaten
Wein aus Trauben, Schwefeldioxid (Sulfite)
Allergene
Enthält Sulfite
Nährwerte je 100 ml
- Energie: 300 kJ / 72 kcal
Wichtige Informationen
- Hersteller: Kellerei Kurtatsch
- Adresse: Weinstraße 23, 39040 Kurtatsch an der Weinstraße (BZ), Südtirol, Italien
- Jugendschutz: Abgabe von Alkohol nur an Personen über 18 Jahren.
Der Geschmack auf einen Blick
Vom Weinberg ins Glas
Merlot gedeiht in den warmen, tiefer gelegenen Kalklagen rund um Kurtatsch – dort reifen weiche, fruchtbetonte Rotweine mit Charakter.
Sorgfältige Lese bei optimaler Reife für maximale Aromen.
Klassische Maischegärung, danach Ausbau in Edelstahl und großem Holz – für weiche Tannine und viel Frucht.
Ideale Serviertemperatur für ein perfektes Genusserlebnis.
Frisch, aromatisch und ausdrucksstark – zum Genießen.
Perfekt dazu
Fleisch
Ideal zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Rind, Lamm oder Wild.
Pasta mit Fleisch
Perfekt zu Pasta mit würziger Fleischsauce, Ragù oder gefüllten Pasta-Gerichten.
Käse
Hervorragend zu reifem Käse, Hartkäse oder würzigem Blauschimmelkäse.
Geschmortes
Ideal zu Schmorgerichten, Eintöpfen und herzhaften Ofengerichten.
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