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Kurtatsch Curtis Merlot Südtirol DOC 2023 – Feinkost Robert

Kurtatsch Curtis Merlot Südtirol DOC 2023

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Kurtatsch Curtis Merlot – weiche Frucht aus warmen Lagen

Der Curtis Merlot reift in den warmen, tiefer gelegenen Kalklagen rund um Kurtatsch – dem Rotwein-Herzstück der Kellerei. Hier findet Merlot in Südtirol Bedingungen, die weiche, fruchtbetonte Weine mit Charakter hervorbringen.

Schwarze Kirschen, Pflaumen und rote Beeren verbinden sich mit samtigen Tanninen zu einem harmonischen, zugänglichen Rotwein – wie gemacht für die italienische Alltagsküche.

Unser Tipp: Bei 16–18 °C zu Pasta mit kräftigen Saucen, Gegrilltem oder gereiftem Käse.


Produktdetails

  • Produktkategorie: Rotwein
  • Bezeichnung: Südtirol DOC
  • Jahrgang: 2023
  • Rebsorte: 100 % Merlot
  • Herkunftsland: Italien
  • Region: Südtirol (Alto Adige)
  • Alkoholgehalt: ca. 13,5 % vol.
  • Nettofüllmenge: 750 ml
  • Trinktemperatur: 16–18 °C

Sensorisches Profil & Geschmack

Dunkles Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und roten Beeren, begleitet von dezenten Gewürz- und Kräuternoten. Am Gaumen samtig, ausgewogen und harmonisch mit weichen Tanninen und einem angenehmen Abgang.

  • Farbe: Rubinrot
  • Duft: Schwarze Kirschen, Pflaumen, rote Beeren
  • Geschmack: Fruchtig, weich, ausgewogen
  • Abgang: Harmonisch und angenehm

Perfekte Genussmomente

Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen, Polenta, gereiftem Käse und rustikalen italienischen Gerichten.


Zutaten

Wein aus Trauben, Schwefeldioxid (Sulfite)


Allergene

Enthält Sulfite


Nährwerte je 100 ml

  • Energie: 300 kJ / 72 kcal

Wichtige Informationen

  • Hersteller: Kellerei Kurtatsch
  • Adresse: Weinstraße 23, 39040 Kurtatsch an der Weinstraße (BZ), Südtirol, Italien
  • Jugendschutz: Abgabe von Alkohol nur an Personen über 18 Jahren.

Der Geschmack auf einen Blick

Schwarze Kirsche Pflaume Rote Beeren
Frisch
Fruchtig
Mineralisch
Körper
Kellerei Kurtatsch – Alpine Weinkultur seit 1900

Kellerei Kurtatsch – Alpine Weinkultur seit 1900

Im Jahr 1900 gegründet, zählt die Kellerei Kurtatsch zu den traditionsreichsten Genossenschaftskellereien Südtirols. Rund 190 Winzerfamilien bewirtschaften ihre Weinberge rund um das Weindorf Kurtatsch an der Südtiroler Weinstraße – viele der steilen Parzellen seit Generationen in Familienbesitz.

Die Weinberge erstrecken sich von 220 bis auf 900 Meter Meereshöhe – eine der größten Höhenspannen Europas. In den warmen Kalklagen reifen kraftvolle Rotweine wie Merlot, Cabernet und Lagrein, während in den kühlen Hochlagen frische, mineralische Weißweine entstehen.

Jede Rebsorte wächst dort, wo sie ihre beste Qualität erreicht. Diese konsequente Lagenphilosophie, viel Handarbeit in den Steillagen und die alpine Frische Südtirols prägen den unverwechselbaren Charakter der Weine aus Kurtatsch.

Vom Weinberg ins Glas

Warme Kalklagen bei Kurtatsch, Südtirol

Merlot gedeiht in den warmen, tiefer gelegenen Kalklagen rund um Kurtatsch – dort reifen weiche, fruchtbetonte Rotweine mit Charakter.

Vendemmia im Herbst

Sorgfältige Lese bei optimaler Reife für maximale Aromen.

100 % Merlot

Klassische Maischegärung, danach Ausbau in Edelstahl und großem Holz – für weiche Tannine und viel Frucht.

16–18 °C

Ideale Serviertemperatur für ein perfektes Genusserlebnis.

Dein Glas

Frisch, aromatisch und ausdrucksstark – zum Genießen.

Perfekt dazu

Fleisch Fleisch

Ideal zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Rind, Lamm oder Wild.

Pasta mit Fleisch Pasta mit Fleisch

Perfekt zu Pasta mit würziger Fleischsauce, Ragù oder gefüllten Pasta-Gerichten.

Käse Käse

Hervorragend zu reifem Käse, Hartkäse oder würzigem Blauschimmelkäse.

Geschmortes Geschmortes

Ideal zu Schmorgerichten, Eintöpfen und herzhaften Ofengerichten.

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