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Alturis Cabernet Sauvignon 2025 IGP
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Cabernet Sauvignon, neu gedacht – die frische Seite einer Weltrebsorte
Cabernet Sauvignon kennt man aus Bordeaux und Kalifornien – kraftvoll, holzgeprägt, schwer. Im kühlen Klima des Friauls zeigt die berühmteste Rebsorte der Welt jedoch ein anderes Gesicht: Altùris verzichtet auf Barrique und setzt ganz auf Frucht, Frische und Trinkfreude. Das Ergebnis ist ein Cabernet, der nicht beeindrucken will, sondern schmecken.
Tiefes Rubinrot im Glas, in der Nase schwarze Johannisbeere und reife Kirsche, unterlegt mit feinen Kräuter- und Gewürznoten. Am Gaumen saftig und rund, mit weicher Tanninstruktur und einem harmonischen, anhaltenden Abgang – zugänglich ab dem ersten Glas, ohne banal zu sein.
Unser Tipp: Leicht temperiert bei 16–18 °C zu Gegrilltem, Pasta mit Fleischsoße oder einer guten Pizza. Der ideale Alltagsrotwein für alle, die Cabernet lieben, aber keine Holzbombe suchen.
Produktdetails
- Produktkategorie: Rotwein
- Bezeichnung: Cabernet Sauvignon IGP
- Jahrgang: 2025
- Rebsorte: Cabernet Sauvignon
- Herkunftsland: Italien
- Region: Friaul-Julisch Venetien
- Alkoholgehalt: ca. 12,5–13,5 % vol.
- Nettofüllmenge: 750 ml
- Trinktemperatur: 16–18 °C
Zutaten
Wein aus Trauben, Schwefeldioxid (Sulfite)
Allergene
Enthält Sulfite
Nährwerte je 100 ml
- Energie: ca. 300–330 kJ / 75–80 kcal
- Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz
Wichtige Informationen
- Hersteller: Altùris Società Agricola S.S.
- Adresse: Via Strada Braide, 21 – 33043 Cividale del Friuli (UD), Italien
- Jugendschutz: Abgabe von Alkohol nur an Personen über 18 Jahren.
Der Geschmack auf einen Blick
Schwarze Johannisbeere
Kirsche
Gewürze
Frisch
Fruchtig
Mineralisch
Körper
Die Cantina Altùris – Familienweingut im Herzen des Friauls
Im äußersten Nordosten Italiens, wo die Julischen Alpen auf die weiten Ebenen zur Adria treffen, liegt das Weingut Altùris. Das Friaul gilt unter Kennern als die Weißwein-Region Italiens schlechthin – kühle Nächte, warme Tage und mineralische Böden schaffen Weine von bemerkenswerter Frische und Klarheit.
Altùris steht für einen modernen, puristischen Stil: Die Trauben werden schonend verarbeitet, die Weine im Edelstahl ausgebaut – ohne Holz, ohne Kompromisse. So bleibt der Charakter jeder Rebsorte unverfälscht erhalten.
Wir haben Altùris für Sie ausgewählt, weil diese Weine genau das verkörpern, was wir an Italien lieben: ehrliches Handwerk, regionale Identität und Genuss ohne Aufhebens.
Vom Weinberg ins Glas
Cividale del Friuli
›
Die Trauben wachsen in den Ebenen und Hügeln des östlichen Friauls.
Vendemmia im Herbst
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Sorgfältige Lese bei optimaler Reife für maximale Aromen.
Cabernet Sauvignon
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Schonende Vinifikation im Edelstahl bewahrt Frische und Charakter.
16–18 °C
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Ideale Serviertemperatur für ein perfektes Genusserlebnis.
Dein Glas
Frisch, aromatisch und ausdrucksstark – zum Genießen.
Perfekt dazu
Fleisch
Ideal zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Rind, Lamm oder Wild.
Pasta mit Fleisch
Perfekt zu Pasta mit würziger Fleischsauce, Ragù oder gefüllten Pasta-Gerichten.
Käse
Hervorragend zu reifem Käse, Hartkäse oder würzigem Blauschimmelkäse.
Geschmortes
Ideal zu Schmorgerichten, Eintöpfen und herzhaften Ofengerichten.
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