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Alturis Ribolla Gialla 2025 IGP
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Ribolla Gialla – die goldene Traube des Friauls
Kaum eine Rebsorte ist so eng mit dem Friaul verwoben wie die Ribolla Gialla: Seit dem Mittelalter wächst die „goldgelbe" Traube an den Hängen zwischen Cividale und der slowenischen Grenze – und praktisch nirgendwo sonst auf der Welt. Wer sie probiert, schmeckt ein Stück friulanischer Identität, das man in keinem Supermarktregal findet.
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. Der Duft ist delikat und präzise: Zitrus, grüner Apfel und weiße Blüten über einem mineralischen Fundament. Am Gaumen trocken, lebendig und geradlinig, mit feiner Struktur und einem angenehm anhaltenden Abgang.
Unser Tipp: Bei 8–10 °C als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Sushi und leichter Sommerküche. Für alle, die schon alles kennen und etwas Neues suchen – das ist der Wein, mit dem Sie Ihre Gäste überraschen.
Produktdetails
- Produktkategorie: Weißwein
- Bezeichnung: Ribolla Gialla IGP
- Jahrgang: 2025
- Rebsorte: Ribolla Gialla
- Herkunftsland: Italien
- Region: Friaul-Julisch Venetien
- Alkoholgehalt: ca. 12–13 % vol.
- Nettofüllmenge: 750 ml
- Trinktemperatur: 8–10 °C
Zutaten
Wein aus Trauben, Schwefeldioxid (Sulfite)
Allergene
Enthält Sulfite
Nährwerte je 100 ml
- Energie: ca. 280–300 kJ / 70–75 kcal
- Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz
Wichtige Informationen
- Hersteller: Altùris Società Agricola S.S.
- Adresse: Via Strada Braide, 21 – 33043 Cividale del Friuli (UD), Italien
- Jugendschutz: Abgabe von Alkohol nur an Personen über 18 Jahren.
Der Geschmack auf einen Blick
Zitrus
Grüner Apfel
Weiße Blüten
Frisch
Fruchtig
Mineralisch
Körper
Die Cantina Altùris – Familienweingut im Herzen des Friauls
Im äußersten Nordosten Italiens, wo die Julischen Alpen auf die weiten Ebenen zur Adria treffen, liegt das Weingut Altùris. Das Friaul gilt unter Kennern als die Weißwein-Region Italiens schlechthin – kühle Nächte, warme Tage und mineralische Böden schaffen Weine von bemerkenswerter Frische und Klarheit.
Altùris steht für einen modernen, puristischen Stil: Die Trauben werden schonend verarbeitet, die Weine im Edelstahl ausgebaut – ohne Holz, ohne Kompromisse. So bleibt der Charakter jeder Rebsorte unverfälscht erhalten.
Wir haben Altùris für Sie ausgewählt, weil diese Weine genau das verkörpern, was wir an Italien lieben: ehrliches Handwerk, regionale Identität und Genuss ohne Aufhebens.
Vom Weinberg ins Glas
Cividale del Friuli
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Die Trauben wachsen in den Ebenen und Hügeln des östlichen Friauls.
Vendemmia im Herbst
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Sorgfältige Lese bei optimaler Reife für maximale Aromen.
Ribolla Gialla
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Schonende Vinifikation im Edelstahl bewahrt Frische und Charakter.
8–10 °C
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Ideale Serviertemperatur für ein perfektes Genusserlebnis.
Dein Glas
Frisch, aromatisch und ausdrucksstark – zum Genießen.
Perfekt dazu
Meeresfrüchte
Ideal zu Fisch und Krustentieren.
Spargel
Harmoniert hervorragend mit grünem Spargel.
Kräuter-Risotto
Perfekt zu Risotto mit Kräutern und Gemüse.
Aperitif
Ausgezeichnet als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen.
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