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Zenato Amarone della Valpolicella DOCG 2020 – Feinkost Robert

Zenato Amarone della Valpolicella DOCG 2020

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Amarone – Venetiens König der Rotweine

Für den Amarone trocknen die Trauben nach der Lese monatelang – das Appassimento konzentriert Zucker, Aromen und Kraft. Zenato zählt zu den renommierten Interpreten dieses venetischen Klassikers.

Getrocknete Kirschen, Pflaumen, Kakao und Gewürze verbinden sich mit samtiger Fülle und langem Abgang – ein großer Wein für große Momente.

Unser Tipp: Bei 18 °C zu Schmorgerichten, Wild oder als Meditationswein – vorher dekantieren.


Produktdetails

  • Produktkategorie: Rotwein
  • Bezeichnung: Amarone della Valpolicella DOCG
  • Jahrgang: 2020
  • Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
  • Herkunftsland: Italien
  • Region: Venetien (Valpolicella)
  • Alkoholgehalt: ca. 15,5 % vol.
  • Nettofüllmenge: 750 ml
  • Trinktemperatur: 18 °C

Sensorisches Profil & Geschmack

Dichtes Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase intensive und komplexe Aromen von getrockneten Kirschen, Pflaumen, dunklen Beeren, Kakao, Gewürzen und feinen Röstaromen. Am Gaumen vollmundig, warm und kraftvoll mit samtigen, reifen Tanninen, gut integrierter Säure und einem langen, tiefgründigen Abgang.

  • Farbe: Dichtes Granatrot
  • Duft: Getrocknete Kirschen, Pflaumen, Kakao, Gewürze
  • Geschmack: Kraftvoll, komplex, vollmundig
  • Abgang: Lang, intensiv und elegant

Perfekte Genussmomente

Hervorragend zu Wildgerichten, geschmortem Rind, Lamm, kräftigen Fleischgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse. Auch ideal als Meditationswein für besondere Anlässe.


Zutaten

Wein aus Trauben, Schwefeldioxid (Sulfite)


Allergene

Enthält Sulfite


Nährwerte je 100 ml

  • Energie: 330 kJ / 80 kcal

Wichtige Informationen

  • Hersteller: Azienda Agricola Zenato
  • Adresse: San Benedetto di Lugana, Venetien, Italien
  • Jugendschutz: Abgabe von Alkohol nur an Personen über 18 Jahren.

Der Geschmack auf einen Blick

Getrocknete Kirsche Pflaume Kakao
Frisch
Fruchtig
Mineralisch
Körper
Zenato – Vom Gardasee zum Amarone

Zenato – Vom Gardasee zum Amarone

1960 gründete Sergio Zenato sein Weingut in San Benedetto di Lugana am Südufer des Gardasees. Er gehörte zu den Pionieren, die an das Potenzial der Turbiana-Traube glaubten und den Lugana zu internationalem Ansehen führten.

Später kamen Weinberge im Valpolicella hinzu – heute zählt Zenato mit Amarone und Ripassa zu den großen Namen Venetiens. Die zweite Generation, Alberto und Nadia Zenato, führt das Haus im Geist des Gründers weiter.

Vom frischen Lugana bis zum tiefgründigen Amarone: Zenato steht für venetische Weinkultur auf höchstem Niveau.

Vom Weinberg ins Glas

Valpolicella, Venetien

Die Trauben stammen aus den Hügeln des Valpolicella nördlich von Verona – der Heimat des Amarone.

Vendemmia im Herbst

Sorgfältige Lese bei optimaler Reife für maximale Aromen.

Corvina, Corvinone, Rondinella

Appassimento: Die Trauben trocknen monatelang, bevor sie vergoren werden – danach lange Fassreife für Tiefe und Kraft.

18 °C

Ideale Serviertemperatur für ein perfektes Genusserlebnis.

Dein Glas

Frisch, aromatisch und ausdrucksstark – zum Genießen.

Perfekt dazu

Fleisch Fleisch

Ideal zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Rind, Lamm oder Wild.

Pasta mit Fleisch Pasta mit Fleisch

Perfekt zu Pasta mit würziger Fleischsauce, Ragù oder gefüllten Pasta-Gerichten.

Käse Käse

Hervorragend zu reifem Käse, Hartkäse oder würzigem Blauschimmelkäse.

Geschmortes Geschmortes

Ideal zu Schmorgerichten, Eintöpfen und herzhaften Ofengerichten.

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